미니 초콜릿 enrober 기계 냉각 벨트 및 냉각 팬

우리의 프리미엄으로 초콜릿 장인 정신을 높이십시오다기능 미니 8kg 초콜릿 코팅 기계상업 및 장인 응용 프로그램을 위해 설계되었습니다. 이탈리아 엔지니어링 전문 지식에서 영감을 얻은이 작지만 강력한 장비는 단일 시스템에서 초콜릿 용융, 템퍼링 및 코팅 공정을 간소화합니다. 8kg 용량은 효율성과 다양성의 균형을 유지하여 트러플, 바 또는 중공 모양과 구체에 부드럽고 광택이 나는 마감 처리를 가능하게합니다. 대량의 산업 설정없이 전문적인 결과를 찾는 요리사에게 적합하며, 작업 공간을 저장하면서 미식가 창작물의 일관된 품질을 보장합니다.

정밀 이탈리아 엔지니어링으로 제작 된이 8kg의 다기능 초콜릿 기계는 하나의 소형 시스템에서 템퍼링 및 코팅 기능을 완벽하게 통합합니다. 사용자 친화적 인 컨트롤은 단백질 바, 단백질 볼, 광택 마감 처리 된 쿠키와 같은 트러플, 바 또는 중공 모양에 대한 완벽한 초콜릿 일관성이 이상을 보장합니다. 탈착식 강화 강철 보울은 순도와 손쉬운 정화를 보장하는 반면, 빠른 가열 및 냉각주기는 어두운, 우유 또는 화이트 초콜릿에 적응합니다.

부티크 제작자 및 생과자 요리사에게 적합한이 제품은 전문 급 공연과 우주 절약 디자인을 결합하여 품질을 손상시키지 않고 복잡한 과자 나 큰 배치를 만들 수 있습니다. 주방 방향 완벽의 효율성을 재정의합니다. 한 번에 한 번의 딥.

작은 초콜릿 enrobing 기계의 매개 변수 목록

조정 가능한 공기 송풍기 시스템

공기 송풍기 틸팅은 정확한 초콜릿 흐름 제어를위한 수직 및 측면 높이 조절을 가능하게합니다.

이중 테일 절단 롤러

코팅 구역 출구에 위치 된 1 차 롤러; 제품 기지의 초콜릿 분포를 최적화하기 위해 로딩과 코팅 영역 사이의 2 차 롤러.

사용자 정의 가능한 코팅 클리어런스

꼬리 절단 롤러와 컨베이어 벨트 사이의 조정 가능한 간격은 구형 또는 불규칙한 모양을 포함하여 비표준 제품 (10mm까지)에 대한 전체 커버리지를 보장합니다.

장력 제어 메커니즘

작동 안정성을 유지하기 위해 코팅 및 하중 메시 모두에 대한 독립적 인 장력 조정.

코팅 영역이 통합됩니다

균일 한 초콜릿 적용을위한 기계적으로 진동 메쉬.

식품 등급 필터와 밀리미터 프레임 높이 교정이 특징 인 드립을 최소화하기 위해 전자적으로 조절 된 공기 송풍기 (제어판을 통해).

적응 형 처리 기능

전자적으로 조정 가능한 벨트 속도 및 반복 가능한 코팅 매개 변수는 대량 장인 생산을 위해 설계된 일관된 무게/두께 유지를 보장합니다.

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