소개
그만큼Daifuku Mochi 아이스크림 기계프리미엄 아이스크림의 핵심을 제외하고 부드럽고 질긴 멍청한 쌀 반죽 (Mochi)으로 구성된 Mochi Ice Cream의 자동화 된 생산을 위해 설계된 최첨단 산업 장비입니다. 이 기계는이 섬세한 디저트를 제작하는 복잡한 과정을 간소화하여 상업용 제조업체, 장인 생산자 및 글로벌 식품 브랜드의 일관성, 위생 및 확장 성을 보장합니다.
작동 방식
주요 기능
이중 계층의 탁월한 시스템
Mochi Dough 압출 : 정밀 제어 압출 메커니즘은 아이스크림 코어 주위에 균일하고 얇은 모키 쉘을 형성하여 전통적인 수제 텍스처를 복제합니다.
채우기 주입 : 고속 충전 펌프는 아이스크림, 셔벗 또는 대체 충전물 (예 : 붉은 콩 페이스트, 커스터드)을 주입합니다.
맞춤형 모양 및 크기
표준 모키 아이스크림 크기 : 4-5cm 직경 (1-8cm 사이의 조절 가능).
생산 능력 : 1,500–7200 단위/시간 (모델 의존).
PLC 터치 스크린 인터페이스를 사용하면 반죽 두께, 충전 볼륨 및 파라미터를 형성하는 데 실시간 조정이 가능합니다.
다기능 적응성
생산 라인의 주요 기계,Papa Mochi가 탁월한 기계, 반죽에 아이스크림 채우기를 자동으로 담당합니다. 음식의 안전과 위생 표준을 보장하면서 성분의 무결성과 맛을 보존하기 위해 최첨단 기술을 사용합니다. Mochi Encresting Machine은 하나의 충전재, 2 개의 충전재 및 3 개의 충전재 Mochi에 적응할 수 있습니다. 트레이에 자동 드롭을 달성하기 위해 Mochi 기계는 자동 트레이 정렬 구성 요소와 페어링 할 수 있습니다.
Papa Hand는 밀가루 코팅 기계를 모방합니다.이 장비는 음식 표면을 밀가루로 균등하게 먼지로 뿌려서 제품의 외관과 풍미를 개선하는 데 사용됩니다. 제품 품질이 높아지고 수동 분말 공정이 모방 될 때 분말이 더 일관됩니다.
응용 프로그램
디저트 제조업체 : 소매, 슈퍼마켓 또는 전문 상점을위한 대량 생산식 모키 아이스크림.
일본의 제과 브랜드 : 전통적인 다피 쿠를 만들거나 퓨전 맛 (예 : 말차, 망고, 초콜릿)으로 혁신합니다.
개인 라벨 및 맞춤형 포장 : 이벤트 또는 프리미엄 시장을위한 맞춤형 모양, 색상 또는 충전재로 브랜드 모키 아이스크림을 생산하십시오.
사용자 정의 서비스
풍미 및 질감 혁신
레이어 코어 (예 : 아이스크림 + 전체 과일)에 대한 이중 충전 옵션.
장식 개선
쌀가루, 코코아 파우더 또는 색상 전분으로 모키를 코팅하는 더러드 모듈.
명세서
- 모델:P188 Daifuku 제작 기계
- 치수 : 1830*1080*1700mm
- 와트 : 3kw
- 전압 : 220V, 1 상
- 체중 : 450kg
이 기계를 선택하는 이유는 무엇입니까?
문화적 진정성 : 산업 효율성을 보장하는 동시에 섬세한 수제 모키의 예술을 복제합니다.
위생 및 내구성 : 풀 스테인레스 스틸 구조, CIP (클리닝 장소) 호환성 및 부식 방지 재료.
Daifuku Mochi Ice Cream Machine은 전통과 기술을 다리로, 비즈니스가 프리미엄, 핸드 헬드 냉동 디저트에 대한 수요를 충족시킬 수 있도록 힘을 실어줍니다. 노동 집약적 프로세스를 자동화 함으로써이 상징적 인 치료를 정의하는 예술성을 손상시키지 않고 확장 성을 잠금 해제합니다.
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